Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Cорго (Sorghum Pers.) - родовое  названиe  растений  из  сем.  злаков
(Graminea); известно до 13 видов, дикорастущих в теплых странах.  Это  -
однолетние или многолетние высокие травы, с сильно ветвистыми метелками,
колоски одноцветковые, парные по сторонам ветви и тройчатые на конце ее;
сидячие  колоски  обоеполые,  прочие  мужские;  колосковые  чешуйки  при
женском колоске  выпуклый,  пленчатые,  при  мужском  -  менее  широкие,
травянисто-кожистые; цветочные чешуйки  перепончатые,  нижняя  остистая,
верхние решетчатые. Зерно крупное, яйцевидное или почти шаровидное.
   С. (сел. хоз.). -  Различают  (Вернер)  3  разновидности  С.:  1)  С.
развесистое (Sorghum effusum), с раскидистою метелкою,  2)  С.  пониклое
или комовое (S. contractum)  и  3)  комовое  пониклое  или  джугару  (S.
cernuum); последняя разновидность отличается от других видов С.  сжатой,
собранной в комок, поникающей вниз  метелкой  и  почти  матовыми  белыми
зернами. Многочисленные сорта названных разновидностей С. возделываются,
смотря по местности, то в качестве зерновых или кормовых, то в  качестве
технических растений. Из разновидностей второй группы особенно  известно
сахарное С. Оно представляет собою также ценное  кормовое  растение.  Из
сортов первой группы некоторые культивируются для приготовления щеток  и
метелок; такой промысел, кроме Китая и Алжира, развит в Южной Европе,  а
в особенности, в Сев. Америке. Как зерновое хлебное растение С. имеет  в
Европе ограниченное значение: его сеют понемногу только в  южн.  Тироле,
Венгрии,  Балканском  полуострове;  зато  в  Азии  (отчасти  у   нас   в
Туркестане) и в Африке эта культура очень развита; там  С.  -  важнейшее
хлебное растение, которым питаются (лепешки) туземные жители.  Благодаря
сильно развитой корневой системе,  С.  переносит  жару  и  засуху  лучше
кукурузы. Приведенная особенность С. позволяет думать, что в  местностях
субтропических,  где  не  растет  сахарный  тростник  и  куда  не  может
проникнуть культура сахарной свеклы, роль сахарного растения может  быть
занята  сахарным  С.,  тем  более,  что  путем  селекции  и   применения
надлежащих приемов возделывания, процент кристаллического  сахара  в  С.
может быть еще  повышен  (теперь  18%),  а  количество  глюкозы,  вообще
затрудняющей  выработку  сахара,  понижено.  В  соответствии  с   сильно
развитою корневой системой стоит и сильное развитие  надземных  органов,
высота которых доходит в тропических странах до 6 - 7,  а  в  Туркестане
(джугара) до 2 -  3  м.,  и  требованию  в  отношении  глубины  разделки
почвенного слоя, который должен быть проницаем для корней не  менее  как
на 4 фт. Период роста довольно продолжителен  -  от  154  до  168  дней;
поэтому в Европ. России  С.  может  быть  возделываемо,  за  исключением
редких благоприятных годов, почти только как кормовое растение. Опыты по
культуре С. (джугара) на юге России (Херсонск.  губ.)  были  произведены
Измаильским; им же было обращено внимание и на другой сорт С. - гаолон.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист