Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Сом в промысловом отношении имеет для России весьма важное  значение,
встречаясь в Каспийском бассейне (р.  Урал,  Волга,  Кура)  в  громадном
количестве.  По  сведениям  за   1897   г.,   этой   рыбы   поймано   на
каспийско-волжском рыболовстве 562570 шт., в том  числе  540830  штук  в
реках и 21740 штук в море. Уральское рыболовство дает 6000 -  7000  пуд.
этой рыбы. С. Наибольшее значение С.  имеет  в  рыбном  промысле  южного
Каспия и впадающих в него рек, особенно в реке Куре, где в глубоких ямах
ниже Божьего промысла (Сальяны) С. набирается многими тысячами на зимние
лежбища (с осени), где  и  вылавливается  в  большом  количестве.  Кроме
перечисленных мест, С. в промысловом количестве ловится в  Аму-Дарье,  в
р. Дону, Днепре и Днестре. С. крайне прожорливы, что при  его  величине,
силе.  и  громадной  пасти,  усаженной  мелкими  зубами  делает  его  не
безопасным даже для людей. Известны случаи, что  крупные  С.  хватали  и
топили купающихся детей. Истребление же домашней водяной  птицы  (гусей,
уток),  особенно  в  омутах  близ  мельничных  плотин  -  явление  самое
обыкновенное. С.  питается  преимущественно  рыбой,  которую  не  только
хватает ртом, но и убивает ударом хвоста,  "плеском".  Хищничество  этой
рыбы особенно вредное проявляется с первого же года его жизни: сомята  4
- 6 месяцев, как выяснено посредством  вскрытий  их  желудков,  питаются
преимущественно молодью севрюги, отчасти белуги. Таким  образом  молодые
сомята представляют злейших врагов наиболее ценной красной рыбы.  Способ
лова сомов весьма разнообразен: их ловят неводами, баграми, ы  и  т.  п.
Наиболее оригинальным и весьма добычливым  способом  лова  является  так
называемое "клоченье" С. Лов этот производится  с  лодки  ручной  донной
удочкой, называемой лягушкой.  Непременной  принадлежностью  этого  лова
является так наз. "клок" - деревянная колотушка  с  выдолбленной  в  ней
ямкой.  Удар  этого  клока  на  поверхности  воды  производит   особенно
характерный звук, на который  С.  подходит  к  месту  лова  и  берет  за
лягушку. Мясо С. крайне жирно и цена на него стоит обычно выше,  чем  на
сазана, жереха и др. частиковых рыб р. Волги. В Москве нередко С. сходит
за красную рыбу. В продажу тело С.. поступает (в  соленом  виде)  обычно
без  головы  и  с   обрубленным   хвостом.   Из   плавательного   пузыря
приготовляется "сомовий клей", идущий отчасти в  замену  более  дорогого
рыбьего клея осетровых пород. Н. Б - н.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист