Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Салат  (Lactuca  sativa   L.)   -   однолетнее   растение   из   сем.
сложноцветных.  Родина  его  неизвестна,  но  в   настоящее   время   он
повсеместно  возделывается  в  огородах.   Существует   даже   несколько
разновидностей и пород С. Типичную форму представляет растение до одного
метра высотою, с полным ветвистым стеблем и  зубчатыми  или  изрезанными
(струговидными) обратно яйцевидными горизонтальными, сидячими  листьями;
основание листьев сердцевидно-стреловидное; на нижней стороне по средней
жилке листья усажены щетинками. Цветки желтые, все язычковые,  собранные
в цилиндрические головки, такие же, как и у дикого С.;  головки  собраны
метелкою. Многие авторы принимают Lactuca sativa  только  за  культурную
разновидность Lactuca scariola. Разводимые разновидности С.  распадаются
на два ряда: 1) листовой С., у которого листья не образуют кочна,  и  2)
кочневой, а также римский С. или ромен-С.; у этих разновидностей  листья
образуют более или менее плотный кочан, а у римского С. очень рыхлый.
   С. Р.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист