Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Просфора (от proV  и  jerw,  prosjora  -  приносимое)-так  назывались
приношения из хлеба, вина и др., с которыми верные в древности приходили
в храм к литургии и часть которых служила  для  таинства  евхаристии,  а
остатки-для "вечерей любви", устраивавшихся сначала вслед за  литургией.
После того, как вечери любви были обособлены от литургии, П.  называются
специально хлеб, употребляемый для совершения евхаристии.  С  древнейших
времен,  этот  хлеб,  нарочито  приготовляемый,  имеет  форму  несколько
сплюснутого кружка, род небольшой толстой лепешки, с  оттиснутым  сверху
изображением креста. Такой вид П. имела уже в IV в., о чем ясно  говорит
Епифаний Кипрский. Север  Александрийский  называет  просфоры  кружками,
автор "Разговоров", изданных под именем  св.  Цезария,  выражается,  что
тело И. Христа, его органы и члены;  находятся  на  небе,  а  на  алтаре
имеется - "круг". Григорий Вед. называет эти хлебы  коронами.  Сурий,  в
жизнеописании св. Отлиара (VIII в.), говорит, что когда  открыли  могилу
этого святого, то нашли у  него  под  головою  маленькие  хлебы  в  виде
кружков (panis rotularis). О церкви восточной также известно, что в  ней
П. имела вид кружка с изображением креста. У сирийцев и  египтян  печать
евхаристийного хлеба представляла нисколько больших (по средине) и много
маленьких изображений креста в форме  decussata-X,  нередко  с  надписью
кругом agioV iscuroVa. Такие же  изображения  встречаются  сначала  и  в
западной церкви- с крестами + и X. Были приносимы евхаристийные хлебы  с
печатью приносившего лица. В нынешнем столетии в  катакомбах  Рима  была
найдена (Rossi, Bullet,  1865  г.)  печать  назначенная,  судя  по  всем
данным, для оттисков на евхаристийных хлебах:  на  ней  значатся  слова:
Eulogia Euporiw (Евпорий - имя приносителя). На Западе очень рано  стали
заботиться о том,  чтобы  евхаристийные  хлебы  были  возможно  меньшого
объема. Один из соборов толедских уже узаконяет mоdica oblata. Для  этой
цели, по словам Мабильона ("De azymo"), была изобретена еще до XII  века
где-то на Западе железная машинка, дававшая определенный  размер  и  вид
евхаристийному хлебу, доведенному в течение  времени  до  вида  нынешних
католических облаток. Такая операция возможна  была  только  над  хлебом
пресным (опресники), но не над квасным, подымающимся и увеличивающимся в
объеме во время печения, почему  она  и  не  могла  распространиться  на
Востоке, где евхаристийный хлеб употреблялся только квасный. Имея  везде
вид круга, евхаристийный  хлеб  отличался  в  разных  местах  различными
деталями фермы, почему арльский собор (еще в VI  в.)  постановил,  чтобы
внешний видь  евхаристийного  хлеба  был  совершенно  одинаков  во  всех
церквах целой провинции. Изготовлением облаток для евхаристии на  Западе
занимались монахи в м-рях, при пении свящ. песней.  Это  производство  в
XIV в. описано подробно у Мартена ("De antiquis mouachor. ritibus".  II,
8). У Сирмонда  ("Disquisitio  de  azymo",  П.,  1651)  собраны  образцы
печатей на евхаристийных хлебах у греков, сирийцев, александрийцев  и  в
западных церквах. В православной церкви просфора ныне  состоит  из  двух
наложенных один  на  другой  кружков,  из  которых  на  верхнем  имеется
упомянутая выше древнейшая печать, изображающая четырехконечный крест. В
виде исключения, высшею властью разрешается некоторым  церквам  особенно
монастырям, иметь печати для просфор с другими изображениями, например с
изображениями святого монастыря или праздника, в честь которого сооружен
храм (Преображенский всей гвардии собор в СПб. имеет для просфор  печать
с изображением  Преображения  Господня  и  т.  п.).  Для  единоверческих
церквей дозволена печать с осьмиконечным крестом. Просфоры  должны  быть
изготовляемы из лучшей пшеничной (а отнюдь не другой  какой-либо)  муки,
замешаны на чистой воде, а не на молоке, без всякой примеси,  не  должны
быть помазываемы чем-либо, напр. маслом или яйцами, должны быть  сделаны
из квасного теста,  а  не  из  пресного;  чтобы  не  были  черствые  или
"зацвелые", т. е. начавшие плесневеть. Для прихожан,  желающих  принести
от себя просфору на проскомидию о здравии или молитве о  своих  присных,
просфоры продаются в церкви же перед литургией.
   Н. Б-е.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист