Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Поджелудочная     железа     или      панкреатическая      (Pancreas,
Bauchspeicheldruse) - представляет собой гроздевидную железу,  впадающую
обыкновенно  в  ближайшую   к   желудку   часть   кишки   и   выделяющую
панкреатический  сок.  Между  беспозвоночными  только  одни  головоногие
моллюски (Cephalopoda) обладают обособленной П. железой, при чем у одних
она является лишь частью печени (точнее  hepatopancreas),  отличимой  по
цвету и строению (у осьминогов); у других  П.  железа  является  в  виде
многочисленных то  гроздевидных;  то  древовидных  придатков  печеночных
протоков. У всех прочих беспозвоночных функция П.  железы,  по-видимому,
исполняется печенью. Между позвоночными  долгое  время  не  находили  П.
железы у некоторых рыб, но теперь доказано, что она есть  и  у  них,  но
только не в виде плотной объемистой массы, а  в  виде  отдельных  ходов,
разбросанных по всей брюшной полости между двумя листками мезентерия, на
котором  подвешен  кишечник.  У  других  рыб,  а  также  у  всех  прочих
позвоночных П. железа является в виде компактной массы различной формы и
величины. Так как П. железа возникает у зародыша часто в виде  двух  или
трех  выступов  кишечной  стенки,  то  естественно,  что  она,  хотя   и
составляет одну массу, но может открываться в кишку  двумя  (у  амфибий,
многих гадов и отчасти птиц) даже тремя (у  некоторых  птиц)  протоками,
при чем один из них часто  открывается  вместе  с  желчным  протоком.  У
человека П. железа имеет удлиненную  форму.  Своим  тонким  конусом  она
прилежит к селезенке, а толстым - к двенадцатиперстной кишке, помещается
позади  желудка  и  прилежит  к  грудобрюшной  преграде.  Ее  проток   -
вирсунгианов или панкреатический - проходит по срединной  оси  железы  и
открывается вместе с желчным протоком (ductus choledochus). Впрочем, и у
человека в зародышевом состоянии П. железа возникает  в  виде  двух  (по
другим  даже  трех)  выступов  кишечной  стенки,  сначала  открывающихся
независимо один от другого, каждый своим протоком. Это состояние может в
виде аномалии удержаться и во взрослом состоянии и тогда П. железа имеет
два протока, из коих один открывается вместе с  желчным,  а  другой  (d.
Santorinii) отдельно. Сама железа состоит из отдельных долек, включенных
в соединительную ткань, а дольки  составлены  из  пирамидальных  клеток,
коих внутренняя более узкая часть является зернистой, а  наружная  более
широкая  гомогенной.  Функция  П.  железы  сводится  к   выделению:   1)
диастатического фермента,  сходного  с  ферментом  слюны;  2)  фермента,
косвенно содействующего превращению жиров в мелкораздробленное состояние
или эмульсию; 3) трипсина или фермента, переводящего  белки  в  пептоны.
Функция П. железы  головоногих  сводится  главным  образом  к  выделению
диастаза.
   В. М. Ш.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист