Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Перегонка. - П.  (destillation.)  называется  операция,  очень  часто
применяемая в химической лабораторной практике и в  технике  на  заводах
для разделения растворов жидкостей или твердых тел в жидкостях, а  также
смесей их,  основанная  на  неодинаковой  их  летучести  и  состоящая  в
превращении жидкости кипячением  в  пар,  который  затем  охлаждением  в
холодильнике вновь сгущается в жидкое состояние. Холодильнику  при  этом
дается  такое  расположение,  что  сгущающаяся  из  паров  и  подлежащая
отделению жидкость не может  стекать  при  этом  обратно  в  сосуд,  где
производится кипячение, а направляется (перегоняется)  в  другой  сосуд,
называемый  приемником.   Сухою   П.   (destillation   seche,   trockene
Destillation, destructive destillation - последнее, английское  название
лучше всех прочих отвечает существу дела) называется разложение  твердых
веществ  при  нагревании,   сопровождающееся   выделением   парообразных
продуктов. При этом  обыкновенно  в  пары  переходит  лишь  большая  или
меньшая часть взятого вещества, а часть его остается под конец  операции
в перегонном аппарате (котле, реторте) в виде твердого остатка.  Как  на
типичные примеры сухой П. в технике можно указать: на сухую П. дерева  с
целью получения из него древесного спирта, уксусной кислоты,  скипидара,
дегтя  и  угля;  на  сухую  П.  каменного  угля  в  газовом  и  коксовом
производствах, при чем вместе с выделением светильного  газа  происходит
образование и П. смолы и аммиачной воды, а в остатке получается кокс; на
сухую П. костей и разных животных и растительных остатков  и  продуктов,
как то кожи, рога, смол и т. п. для получения из них аммиака,  костяного
(животного) масла и угля, смоляных масел и пр. В качестве примеров сухой
П. из химической  лабораторной  практики  укажем  на  реакцию  получения
кетонов разложением при нагревании солей жирных кислот,  напр.:  (СН3  .
СО. О)2 Ва = СН3. СО. СН3+ ВаСО3, на  получение  альдегидов  по  способу
Пириа и т.п., причем в приемник переходит кетон  или  углеводород,  а  в
реторте остается углекислая соль. Хотя все эти реакции по самому  своему
существу  глубоко  отличаются  от  обыкновенной  П.,  но  по   внешности
сохраняют с нею в самом деле весьма большое сходство, так как и в том, и
другом случае применяется нагревание,  образуются  пары,  которые  затем
сгущаются;  что,  в  свою  очередь,  требует  приблизительно  одинаковых
приспособлений и аппаратов для выполнения как обыкновенной, так и  сухой
П.
   П. П. Рубцов.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист