Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Миндаль (Prunus Amygdalus Baill., Amygdalus communis  L.)  -  средней
величины дерево, от 6 до 6 м  высоты,  без  колючек;  листья  ланцетные,
заостренные, черешчатые, с железками или (у горького М.) без железок  на
черешках. Цветы на коротких ножках, цветоложе колокольчатое, чашелистики
удлиненно яйцевидные,  тупые,  снаружи  буровато-красноватые,  по  краям
волосатые; лепестки обратно яйцевидные, слегка выемчатые по краям, вдвое
длиннее тычинок, белые или белорозовые; завязь и нижняя  часть  длинного
столбика ворсинчатые; плод костянка от 4 до 6 см длиной и приблизительно
в  2,5  шириной;  околоплодник  состоит   из   кожистого,   волокнистого
наружеплодника, покрытого  бархатистыми  серо-зеленоватыми  волокнами  и
нутреплодника в виде жесткой или ломкой косточки,  снабженной  глубокими
ямочками; в этой косточке лежит 1  или  редко  2  семени;  они  снабжены
довольно  плотной  кожурой  коричневого  цвета,   яйцевидной   формы   и
заострены. В их тканях больше всего жирного масла, а именно до 50 % -  в
сладких и до 44 % - в горьких М., кроме того сахар (6 %) и камедь (3 %).
В горьких заключается еще горький на  вкус  амигдалин,  переходящий  при
нагревании частично в масло горьких М. и  в  синильную  кислоту.  Цветет
ранней весной, в Тифлисе, напр.; нередко в феврале или  марте,  а  южнее
даже в январе. Отечество -  Закавказье,  Малая  Азия,  Северная  Африка.
Разводится преимущественно в странах Средиземноморья, у нас за  Кавказом
и на южном берегу Крыма.
   А. Б.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист