Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Майоран  (Origanum  Majorana  L.)  -  растение  из  сем.  губоцветных
(Labiatae), богатое ароматическим  маслом.  Однолетняя  или  многолетняя
трава, до 1/2 м. высотою. Листья эллиптические  тупые,  с  обеих  сторон
серовойлочные. Чашечка с одной стороны  надрезана  почти  до  основания;
передние зубчики короче задних. Дико растет в Сев. Америке, средней Азии
и  южной  Европе.  Употребляется,  как   медицинское   растение   (Herba
majoranae),  в  виде  травы  или  майоранного  эфирного   масла   (oleum
mojaranae), М. очень чувствителен к  холоду,  поэтому  у  нас  достигает
полного развития только при посеве в парнике и последующей пересадки  на
гряды. При посадке прямо в грунт не дает семян даже в средних губерниях,
а  сама  трава  получается  лишь  позднею  осенью.  Вкус  и   запах   М.
горьковато-ароматический.  В  пищу  употребляются  листья  с  цветочными
почками, срезанными в период цветения. Служит  также  для  приготовления
ароматического уксуса, в роде эстрагона.  Иногда  посевной  М.  заменяют
душицею (Origanllin vulgare), которая растет у нас повсюду,  но  ценится
ниже.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист