Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Кефалевые рыбы (Mugilidaa) -  семейство  рыб  из  группы  колючеперых
(Асаnthopterygii). Тело более  или  менее  удлиненное,  сжатое,  покрыто
циклоидной чешуей, которая одевает и голову; боковых линий нет.  Спинных
плавников 2, из них передний из 4 колючих лучей; брюшные  с  шипом  и  4
мягкими  лучами  сидят  на  брюшной  стороне  позади  грудных.   Ротовое
отверстие узкое или умеренной величины, поперечное  с  толстыми  губами;
зубов нет или они очень слабо развиты. Жаберная щель широкая.  Позвонков
24. Многочисленные виды этого семейства (в 1892 г.-около 80)  водятся  в
большом количестве в море у берегов  на  незначительной  глубине,  часто
посещают солоноватые воды (напр. устья рек) и соленые озера, связанные с
морем. Некоторые встречаются и в пресной воде.  Живут  в  тропических  и
умеренных странах. Пища их состоит из органических веществ, смешанных  с
песком или илом.  Одетые  мягкой  кожей  с  тонкими  роговыми  щетинками
надглоточные кости, кожистое возвышение  между  ними  и  придатки  кожи,
одевающией  нижнеглоточные  кости,  образуют  аппарат,  пропускающий   в
пищевод лишь мелкие частицы и задерживающий более крупные песчинки и  т.
п., которые и  выбрасываются  обратно.  Придатки,  сидящие  на  жаберных
дугах, пропускают воду, но  задерживают  пищу  в  полости  рта.  Желудок
состоит  из  2  отделов:  передний  с  продольными  складками  слизистой
оболочки,  задний  с  толстыми  мускулистыми   стенками   и   напоминает
мускульный желудок птиц; кишка очень  длинна  и  извилиста.  Большинство
относящихся сюда рыб средней величины (фунтов до 4, некоторые до 10 - 12
и более). Все съедобны и некоторые очень ценятся.  Главный  род,  Mugil,
отличается малым ртом, край которого  посредине  слегка  складчатый,  по
большей части бугорчатой нижней губой и отсутствием  настоящих  зубов  в
челюстях. У нас в Черном  море  ловятся,  под  общим  названием  кефали,
четыре вида этого рода:
   1)  Mugil  Cephalus  -  кефаль  или  лобан  (в  Крыму)  или  гава  (в
Бессарабии), отличающийся толстой головой, складкой  кожи,  прикрывающей
глаз в виде века; цвет сверху свинцово-серый, бока  светлее,  с  6  -  7
продольными, более темными буроватыми линиями, брюхо матово-серебристое,
жаберная крышка и бока головы с  золотистым  отливом,  брюшные  плавники
белые, остальные серые; длина до 2 фт. и более, вес до 12 и даже 14 - 17
фн.; водится в Атлантическом  океане  на  Ю  до  Мадеры,  Немецком  море
(откуда  заходит  в  Балтийское  до  берегов  Курляндии  и   Лифляндии),
Средиземном,  Черном  и  Азовском.  Главную  массу   кефали   составляют
остальные более мелкие 3 вида.
   2) М. chelo - сингиль (Крым),  лобач  (Бессарабия),  с  более  тонкой
головой, очень толстыми губами, с 3 рядами сосочков на верхней губе, без
век;  спина   стально-синяя,   бока   серебристые   с   буро-золотистыми
продольными линиями, грудные  плавники  желтоваты,  брюшные  красноваты;
водится в Атлантическом океане до Канарских островов,  в  Средиземном  и
Черном морях.
   3) М. auratus - сарианак (Крым), тоже с более тонкой  головой  и  без
век, с более  золотистым  цветом,  водится  в  Атлантическом  океане  от
Великобритании до Канарских островов, в Средиземном и Черном морях.
   4) М. saliens - ларич (Крым), более тонкий, с золотистыми пятнами  по
бокам головы и голубоватыми линиями на боках, водящийся  в  Средиземном,
Черном и Азовском морях, заходящий, подобно названным  выше,  в  соленые
озера, а также в лиман Днестра. Кефаль  весьма  ценится,  приготовляется
преимущественно в копченом виде. Очень ценится ее икра, которую солят  и
сушат целыми яичниками. Лов производится частью ставными сетями, которые
располагают так,  чтобы  сеть  выстилала  дно  и  образовала  три  стены
(приподнятые над водой, так как кефаль легко перепрыгивает через  сеть),
четвертую сторону сети,  обращенную  в  ту  сторону,  откуда  ждут  стаи
кефали, поднимают, когда стая войдет в  сеть.  Другой  способ  лова:  на
поверхности моря в темную ночь расстилают длинную (саж. 50), узкую (1  -
11/4 арш.) рогожную циновку с загнутыми кверху  краями;  заметив  темную
полосу на воде, стая кефали старается перепрыгнуть через нее и падает на
циновку. В зап. Европе главным предметом лова служит М.  capito,  длиною
40 - 50, редко 50см., темноголубо-серого цвета сверху,  серебристого  на
брюхе и боках,  с  черными  продольными  линиями  на  боках.  Водится  в
Средиземном море, Атлантическом океане,  Немецком  и  иногда  Балтийском
море. Ловится преимущественно сетями (на удочку берется плохо);  мясо  и
икра весьма ценятся.
   Н.Книпович Кибела (Kubelh, лат.  Cybele;  Цибела,  иногда  и  Кибеба,
Kubhbh)- первоначально фригйская богиня,  олицетворение  матери-природы,
почитавшаяся и в большей части областей Малой Азии (особенно у горы Иды,
в Лидии, Вифинии и  Галатии).  Спутниками  богини,  фригийское  название
которой было Аммас, считались корибанты, куреты и идейские дактили ;  ее
любимцем является прекрасный  юноша  Аттис;  кабиры  также  находятся  в
некотором отношении к ее культу. Через посредство  греческих  колоний  в
Малой Азии культ К. рано проник и в Грецию, где она была отожествлена  с
критской матерью Зевса, Реей, и обыкновенно называлась "великой  матерью
богов". В Афинах ей был посвящен храм, с ее изваянием, работы Фидия  или
Агоракрита. В Фивах храм ей построил поэт Пиндар. В Рим, в 204 г. до  Р.
Хр., согласно изречению  сивиллиных  книг,  торжественно  был  перевезен
особым посольством древний символ  культа  богини,  темноцветный  камень
(вероятно - метеорит), из ее храма в Пессинунте. С тех пор культ богини,
под именем "великой матери" (Mater magna), сделался государственным;  им
заведовала особая коллегия жрецов. Самим римлянам сначала было запрещено
принимать участие в обрядах культа К.; распространяться  между  ними  он
начал  лишь  во  времена  империи.  Особенно  много  народу   привлекали
искупительные жертвы К. - тавроболии и  криоболии  (посвящение  в  культ
путем  орошения  бычьей  или  бараньей   кровью).   Античное   искусство
представляло К. в виде богато одетой  матроны,  с  башенной  короной  на
голове; в одной руке у ее тимпан, в другой иногда колосья  или  скипетр;
она сидит на троне, окруженном  львами,  или  в  колеснице,  запряженной
львами; иногда представлена и верхом на льве.  Ср.  Gohler,  "De  Matris
Magnaeapud Romanos cultu" (Мейссен, 1886).

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист