Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.

New: Глобальный каталог ресурсов для изучения английского языка
GENNIE - ГАЛЕРЕЯ СТИЛЬНЫХ ПОДАРКОВ
 

   Бобовые (Leguminosae, по плодам), они же мотыльковые (Раpillionaсеае,
по цветам)
   -  название  весьма  обширного  и  в  высокой  степени  естественного
семейства растений из класса Двудольных.. Цветы  у  всех  представителей
неправильные, состоят из пяти неодинаковых лепестков, с 10 тычинками,  а
плоды имеют  характерное  устройство,  заслужившее  особый  ботанический
термин "боб". Общий признак всего семейства состоит в том, что в  цветах
всегда  одночленная  завязь  -  цельная,  не  разделяющаяся   на   доли,
одногнездная, а плод у всех двустворчатый,  одногнездный,  многосемянный
[редко 1-семянный, как у клевера (Trifolium)], лопающийся по  двум  швам
створок, к которым и прикреплены семена, четные в промежутках  нечетных.
Это громадное семейство, насчитывающее до 6600 видов, распространено  по
всему земному шару, и имеет своих представителей  во  всех  широтах,  от
крайнего севера и альпийских лугов  до  экватора.  Формы  травянистые  и
деревянистые почти одинаково обильны в этом семействе, которое  в  самых
крупных  чертах,  подразделяется  на  три  следующие  подсемейства:   1)
Мимозовые, 2) Цезальпиниевые и 3) Мотыльковые (или Бобовые),  собственно
составляющие  огромное  большинство   всего   семейства.   Мимозовые   и
Цезальпиниевые - обитатели исключительно теплого климата, тогда  как  на
долю Мотыльковых собственно остаются все остальные  климатические  пояса
земного шара. В ископаемом состоянии В. появляются  несколькими  видами,
начиная с эоцена. В миоцене они уже очень обильны и притом из всех  трех
главных  групп.  Три  нижеследующие  подсемейства  Б.  многими  авторами
считаются за самостоятельные семейства.
   1.  Бобовые  собственно  или   Мотыльковые   -   имеют   неправильные
двусимметричные цветы из 5 - дольней неопадающей чашечки, 5 - лепестного
венчика, 10 тычинок и пестика; лепестки  вполне  распустившегося  цветка
сходны с фигурой летящего мотылька, откуда  и  произошло  само  название
цветов и всего семейства (лучшие примеры - горох и душистый  горошек)  С
другой стороны, тот же цветок уподобляется лодке; самый крупный непарный
лепесток  получил  название  паруса  (vexillum),  за  ним  следует  пара
одинаковых и более узких лепестков,  симметрично  расположенных,  это  -
крылышки (alae) или весла; наконец, еще  два  равных  лепестка  срослись
вдоль своего нижнего края, образовав весьма явственную лодочку (саrina);
в этой-то лодочке и лежать пестик и тычинки, из  которых  у  большинства
видов одна вполне свободна, а 9 срослись  своими  нитями  (до  различной
высоты у разных родов  и  видов)  в  одну  общую  пластинку,  облегающую
пестик. Листья у Б. по преимуществу сложные и чаще  всего  перистые  или
лапчатые (клевер, лупин), от одной до 20 и более пар  листочков;  весьма
характерны для этого  семейства  прилистники,  свойственные  большинству
видов и иногда превосходящие размерами самые листочки (у гороха,  вязела
и мн. др. ); весьма часты тоже и усики, как простые,  так  и  ветвистые,
заканчивающие собою черешки сложных листьев. Из огромного  числа  родов,
относящихся  к  этому  подсемейству,  подразделяемому   на   10   колен,
достаточно  указать  на  всем  известные  по  своим  применениям:  горох
(Pisum),  бобы  (Faba),  фасоль  (Phascolus),  клевер   или   трилистник
(Trifolium, тоже  и  "кашка")  вика  (Vicia),  лупин  (Lupinus),  донник
(Melilotus),  люцерна  (Medicago),  множество  садовых   форм,   степные
кустарники - ракитник (Cytisus), чилига или карагана (Caragana,  из  них
С. arborescens обильно разводится в  наших  садах  и  палисадниках,  как
хорошая живая изгородь, под ложным названием акации), белая  акация  или
лже-акация  (Robinia  pseudoacacia),  астрагалы  (Astragalus),  эспарцет
(Оnоbrychis) и множество других.  Вообще-же  Б.  -  одно  из  богатейших
семейств по обилию полезных для человека представителей.
   2.  Цезальпиниевые  (Caesalpinicae),  с   немногочисленными   родами,
отличаются значительно  меньшей  неправильностью  цветов;  два  лепестка
"лодочки" уже не срастаются, так что  и  самая  лодочка  не  существует;
тычинки тоже все свободны; плод - боб,  раскрывающийся  лишь  по  одному
шву, а  не  по  двум,  как  у  предыдущего  подсемейства  или  вовсе  не
раскрывающийся; есть тут и формы без  лепестков,  как  напр.,  известные
"сладкие рожки" или "цареградские стручья", Ceratonia Siliqua, у которых
тычинок только 5; кроме этого рода, в России дико не растущего,  хорошим
представителем Ц. является наш крымский кустарник, даже дерево - "Иудино
дерево" или "Багрянник иудейский", Cercis siliquastrum  L.,  по-татарски
"музаагач", цветущий раннею весной, до листьев,  крупными  ярко-розовыми
цветами; листья у него совершенно  цельные,  круглые.  Из  других  более
известных  родов  можно  назвать  цезальпинию  (Caesalpinia),   гледичию
(Gleditschia),  кассию   (Cassia),   богинию   (Bauhinia)   и   тамаринд
(Таmarindus).
   3. Мимозовые (Mimoseae), с еще меньшим числом родов,  уроженцев,  как
уже сказано, теплого  пояса.  Цветы  вообще  мелки,  собраны  в  плотные
соцветия - головки, реже кисти,  и  почти  правильны;  это  подсемейство
может назваться Бобовыми с  правильными  цветами;  число  частей  цветка
колеблется от 4 до 6, хотя пятерное  чаще;  тычинок  от  4  до  неопред,
числа;  листья  у  большинства  двоякоперистые  с  мелкими   долями.   В
устройстве плодов особых отличий нет. Хорошими примерами  служат  мимоза
стыдливая (Mimosa pudica L.), складывающая свои  листочки  и  опускающая
черешки листьев при малейшем раздражении, и акация  настоящая,  растущий
на  Кавказе  кустарник,  Acacia  Julibrissin  -  "гюль-Эбришим",  т.  е.
шелковое дерево.
   А.  А.  Бобр  (Castor),  род  млекопитающих  из  отряда  грызунов   ,
отличающийся широким, горизонтально сплюснутым и покрытым чешуею хвостом
и тем, что пальцы на задних ногах  соединены  между  собою  плавательною
перепонкою.  Красно-бурые  резцы  очень  сильно  развиты  и  значительно
выдаются наружу; верхние два  с  клиновидною  коронкою;  коренные  зубы,
которых по восьми в каждой челюсти, а именно по четыре с каждой стороны,
верхней и нижней  челюсти,  снабжены  выступами  эмали.  Ноги  короткие,
пятипалые;  на  втором  пальце  задних  ног  находится  двойной  коготь.
Известен только один вид: Б. речной  или  обыкновенный  (С.  Fiber),  по
величине и по неуклюжей форме тела напоминающий барсука, имеющий 80 - 90
сант. и более длины, так что это один из самых крупных грызунов.  Сверху
Б. Красно-бурого или черноватого цвета, снизу светлее,  встречаются  так
же белые, желтые или пятнистые разновидности; хвост буро-черного  цвета.
Тело его толстое, сжатое  с  боков;  спина,  особенно  во  время  покоя,
выпуклая. Голова округленная, а спереди заостренная, напоминающая голову
крысы; уши  очень  малы  и  почти  совершенно  скрыты  в  шерсти;  глаза
расположены  по  бокам  головы,  маленькие,  с  темно-голубым  райком  и
вертикальным зрачком; нос широкий и голый, с большими ноздрями,  которые
могут закрываться. Шея короткая и толстая. Широкий  и  плоский  хвост  у
основания покрыть волосами, а  в  остальной  части  -  чешуйками,  между
которыми  находятся  одиночные  волоски.  В  настоящее  время  Б.  живет
обществами по берегам больших рек Северной Америки, Сибири и Европейской
России (на Висле), а одиночно изредка встречается  и  по  большим  рекам
Западной Европы (Рона, Эльба, Рейн. Висла). Прежде Б. встречался гораздо
южнее, например, в Западной Азии - на р. Евфрате и даже в Индии;  теперь
же, вследствие усиленных преследований, это животное становится все реже
и реже даже и на Севере, особенно в Северной Америке, хотя и до сих  пор
из этой страны ежегодно поступает  в  торговлю  до  150000  шкур,  ценою
каждая средним числом в 4 - 5 руб. сер. Питается Б. молодыми отпрысками,
корою и корнями деревьев. По  земле  он  движется  неловко,  но  отлично
плавает и ныряет.  Самую  замечательную  особенность  Б.  составляют  их
домостроительность  и  общественная  жизнь,  о  которых,  однако,  часто
рассказывают много преувеличенного и неправдоподобного.  Для  защиты  от
зимнего холода и от напора воды, Б. Возводят постройки; если  сил  одной
особи для этой цеди не достаточно, то работа выполняется всем обществом.
Они возводят безъискуственные, тупо-конусообразные постройки,  состоящие
из наложенных слоями ветвей, трав, ила и камней и выдающиеся на  1,50  -
1,60 м. над поверхностью воды.  Постройка.  воздвигается  в  два  этажа:
верхний сухой,  помещающийся  над  водою,  служит  жильем,  а  нижний  -
подводный, для склада жизненных  припасов.  Нижний  этаж  имеет  выходь,
помещающийся под водою. В стоячей воде Б. начинают постройку прямо,  без
всяких  подготовительных  работ,  но  в  проточной  воде   они   сначала
устраивают плотину,  чтобы  удержать  воду  на  одинаковой  высоте.  Эти
плотины устраиваются из жердей, промежутки  между  которыми  выполняются
камнями и илом; у основания такие  плотины  бывают  от  3  до  4  метров
шириною и  иногда  устраиваются  на  довольно  значительном  протяжении.
Необходимое для построек дерево Б. добывают,  перегрызая  зубами  стволы
растущих по берегам кустарников и даже довольно толстых  деревьев;  зубы
их на столько крепки, что  они  могут  сразу  перекусить  ветвь  в  дюйм
толщиною. Кроме конусообразных  водяных  жилищ,  в  которых  обыкновенно
живет по 2 - 3 семейства вместе, Б.  всегда  имеют  норы,  расположенные
вблизи берега и имеющие выход в воду. Если помешают их постройке, то они
живут в этих норах, точно также в таких норах они селятся и тогда, когда
живут одиночно. С приближением холодного времени Б. собираются в большом
числе и принимаются за  починку  старых  жилищ,  в  случае  нужды  и  за
постройку новых. Б. живет обществами только зимою, а летом большую часть
времени проводит одиночно. Бобр очень пуглив и выходит из  жилищ  только
по ночам. Самка ежегодно  мечет  2  -  5  слепых,  но  покрытых  шерстью
детенышей,  за  которыми  очень  ухаживает.  Молодые  Б.  отделяются  от
родителей только на третьем году жизни. Б. живет 30 - 40, даже  50  лет.
Он вреден тем, что портить деревья вокруг своего жилья, но этот  вред  с
избытком  вознаграждается  тою  пользою,  которую  он  приносит.  За  Б.
охотятся частью ради ценного его меха с густым  подшерстком  и  длинною,
блестящею гранью, частью же ради бобровой струи, вещества с своеобразным
проницающим запахом, которое  употребляется  в  медицине.  Вещество  это
выделяется в двух мешках, расположенных по бокам заднего прохода. Прежде
в медицине употреблялось также маслянистое бобровое  вещество  (Pinguedo
или  Axungia  Castorei),   помещающееся   в   2х   маслянистых   мешках,
расположенных сбоку мешков бобровой струи и под  ними.  Мех  Б.  речного
очень  красив  и  хорош  для  шуб.  Важное  торговое  значение  имеет  и
подшерсток бобра, который идет  на  выделку  шляп  и  которого  с  одной
хорошей бобровой шкуры получается  до  11/2  фунта.  Шкуры  Б.,  живущих
одиночно, в береговых норах, бывают очень истерты и мало ценятся; только
Б., живущие обществами, доставляют красивые меха и  хороший  подшерсток,
но у них летние шкуры  бывают  гораздо  хуже  зимних.  последние  всегда
пушистее и имеют более густой и темный волос. От речного или  настоящего
Б. следует отличать двух животных называемых также бобрами, но  ни  чего
общего  с  ним  не  имеющих:  Б.   болотного   (Myopotamus   coipus   ).
принадлежащего к отряду  грызунов,  и  Б.  морского  (Enhydris  marina),
относящегося к отряду хищных, а именно к семейству тончавых или куничных
(Gracilia s. Mustelina).
   Э.К.Брандт Боб (legumen) - одногнездый многосемянной  плод,  кожистый
околоплодник которого  лопается  по  двум  швам  на  2  створки;  семена
прикреплены к  этим  створкам.  Встречается  исключительно  в  семействе
мотыльковых или бобовых, составляя характерный признак всего  семейства,
у  некоторых  родов  Б.  претерпевает  иногда  значительные   изменения,
отступая от выше приведенного определения: так, у клевера и эспарцета Б.
односемянный и не раскрывается; у Hedysarum Б. длинен, но между  каждыми
двумя  семенами  образуется  перетяжка  и  ложная  перегородка,  Б.   не
раскрывается, а ломается на членики; у  Астрагалов  один  из  швов  двух
створок врастает внутрь более или менее глубоко, разделяя весь  плод  на
два продольных, но неполных гнезда.
   Наконец, самое замечательное отклонение Б.  по  форме  наблюдается  у
люцерны (Medicago), где он согнут кольцом или даже закручен  спиралью  в
несколько оборотов. Семена бобов, относительно, крупны,  в  представляют
два  типа:  у  одних,  напр.  гороха,   семядоли   мясисты   и   толсты,
полушаровидны,  у  других  они  тонкие  и  плоские,  листоватые.  Эти-то
мясистые семядоли и служат хорошею, хотя несколько трудноваримою  пищею,
содержа в себе много крахмала.
   А. А.

Начало А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Курсы английского языка
Африканские косички, мастер-стилист